LIDL #RECEITAPERFEITA - FRUTA SEMPRE FRESCA
segunda-feira, julho 18, 2016
Olá meninas e meninos,
Há algum tempo que acalento a ideia de me mudar para o
campo, mas o campo mesmo! Imagino-me a viver num monte isolado no Alentejo, com
a minha horta biológica, com as minhas árvores de frutos, com o meu santuário
para animais abandonados, onde nunca serão comidos ou maltratados..
Infelizmente a vida ainda não me proporcionou esse sonho… Em todo o caso,
acalento este sonho há algum tempo, tanto é que tento sempre cultivar na minha
varanda tomate, todo o tipo de ervas e até alfaces, mas nunca com o mesmo
sucesso de um terreno de verdade. Por isso, quando o Lidl me propôs ir até à
Herdade da Comporta cultivar melancias fiquei entusiasmada, nunca antes tinha
cultivado uma melancia, e de uma forma distante era um pouco da realização do
meu sonho.
No dia 9 de Abril lá fomos nos plantar as ditas cujas a
convite do Lidl e na companhia do Chefe Ermida, que nos preparou um almoço
vegano!
Durante estes meses recebemos sempre relatórios da sua
evolução, e claro fotos que fui partilhando um pouco pelas minhas redes
sociais.
Cada vez mais o Lidl Portugal aposta na qualidade e frescura dos frescos com um sistema exclusivo de distribuição, escolha de fruta da época com recurso a produtores locais, e através do apoio de um gestor de frescos por loja. Actualmente cerca de 70% da oferta disponível de frutas e
legumes é comprada localmente. Infelizmente devido ao calor o Lidl optou por recolher as
mesmas, para preservar a qualidade das melancias. E nos recebemos em casa três lindas melancias!! Foi um parto maravilhoso!! LOL
A melancia é uma fruta óptima (uma das minhas favoritas) com
a qual podemos fazer sopas, sumos, sobremesas, gelados, saladas, entre outras.
Por isso, fiz duas receitas saudáveis e saborosas para aproveitarem esta fruta
da época, todas feitas em menos de 10min.! (todas raw no espírito dos meus 30 dias “raw until 4”).
Receita – Noodles de curgete com molho vermelho
Ingredientes:
2 cup. de melancia
1 tomate maduro
½ pimento vermelho
½ pepino
q.b. noodles de curgete
q.b. sal, pimenta branca, tomilho e alho em pó
1 fio de azeite
Preparação:
Colocar todos os ingredientes, com excepção dos noodles num liquidificador e triturar até ficar em creme. Numa taça colocar os noodles
previamente feitos e o molho por cima.
Receita - Pizza de
Ingredientes:
1 fatia de melancia
½ banana
q.b de mirtilhos e coco ralado
Preparação:
Cortar a melancia, colocar os restantes ingredientes por
cima, cortar em fatias e comer!
Só me resta agradecer ao Lidl o convite, e dizer que as
melancias estavam óptimas!
XOXO
Ps: Devo confessar
que tive alguma pena de as comer…
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Todos os comentários são importantes para mim. Obrigada pelo vosso tempo.
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