SABORES COM SAÚDE
segunda-feira, agosto 19, 2013
Olá meninas e meninos,
Desde que comecei a minha dieta procurei comer melhor, e no
fundo mudar os meus hábitos alimentares, mas sem abdicar do sabor dos alimentos, já chega de apenas comidas grelhadas ou cozidas!!! Não quero só perder peso, quero mudar
a minha vida, e foi exactamente isso que fui aprender num delicioso almoço
promovido pelo Centro de Formação
Profissional para o Sector Alimentar (CFPSA) e pelas Clínicas em Forma. Estas duas instituições
juntaram-se para criar um projecto inédito em Portugal - “Sabores com Saúde”, que pretende unir, pela primeira vez, o saber
de nutricionistas e de chefs profissionais, procurando contribuir, a longo
prazo, para uma mudança do comportamento alimentar dos portugueses.
Numa primeira etapa, as acções em torno do projecto são pensadas
de acordo com a sua principal premissa: é possível comer de forma saudável sem
ter de abdicar do sabor, e foi exactamente isso que fui comprovar, e posso
dizer que foi delicioso! Mais do que a elaboração de
propostas que o comprovem, o protocolo que define a relação privilegia a
formação de cozinheiros amadores e de chefs profissionais, bem como todo um
conjunto de iniciativas que permitam chegar, de forma gradual, à população em
geral.
Para conhecerem melhor esta iniciativa aconselho a visita aos sites das duas instituições: CFPSA e Clínicas em Forma.
O que acham desta acção?
XOXO
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XOXO