SUGESTÃO DE LEITURA #2

segunda-feira, janeiro 30, 2012

Olá meninas e meninos,

Esta semana decidi escolher um livro que recentemente oferecemos à minha chefe, e que adorei.
É o "Feito em Casa" de Joana Roque.


Já conhecia o blogue da Joana, mesmo antes dela publicar o livro e adoro-o de paixão, ela não me ensinou a cozinhar (coisa que não sei fazer bem), mas ensinou-me a experimentar coisas novas e eu e o meu Nuke adoramos testar os seus cozinhados. O livro vinha mesmo a calhar.

Sinopse: 
Para Joana Roque, cozinhar, mais do que uma arte, é um prazer. Cresceu entre tachos e panelas a fumegar, o cheiro a refogados bem apurados e tabuleiros espalhados na cozinha da mãe e da avó que, de avental aprumado e ar atarefado, lhe foram transmitindo alguns conselhos únicos, histórias de bolos com nomes de tias, de pratos que já a bisavó fazia, de petiscos feitos a olho e outras tantas receitas de família. Joana Roque anotou tudo nos seus cadernos de receitas. Feito em casa é um livro indispensável em qualquer cozinha. Com mais de 250 receitas e conselhos de economia doméstica, Joana Roque traz-nos receitas tradicionais, os seus pratos preferidos para comer em frente à televisão, a sua «comida de conforto» para dias em que precisamos de um mimo especial, as receitas rápidas e práticas para receber familiares e amigos em casa, os «jantares comunitários», os bolos para festas de aniversário, as bolachas para uma tarde de frio, sanduíches para levar para a praia, etc. Sabia que com um quilo de carne picada pode fazer pratos variados? Que a melhor forma de não deixar legumes frescos apodrecerem no seu frigorífico é congelá-los em sacos com etiquetas? Que um jantar com 20 pessoas em casa não precisa de ser um stress desde que siga as dicas da Joana para a organização de um jantar? Ao longo de doze meses acompanhamos o dia-a-dia de Joana Roque e os truques que utiliza para fazer receitas rápidas, saborosas, com os ingredientes que temos na despensa, e que, mais importante do que tudo, saem sempre bem.

Se o quiserem adquirir basta irem aqui.

Gostariam de o ter? O que pensam dele? Contem tudo!
XOXO

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3 comentários

  1. Estou curiosa, nem conheço o blog dela, mas só pela capa fiquei tentada :)

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  2. Ana eu adoro cozinha!!!!! amo de paixão e esse livro parece bem interessante! bjinho

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  3. O livro é mesmo muito bom, vão gostar.
    XOXO

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Olá Meninas e Meninos,
Todos os comentários são importantes para mim. Obrigada pelo vosso tempo.
XOXO